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グランルーフ 福寿園茶寮

会社の食事会

上司が自分じゃいかないようなとこに…って

グランルーフの福寿園茶寮につれてってくれた

 

 

 

冷茶 前菜 パン 魚 チーズ デザート お薄

チーズ以外はお茶づくし、お好みでお茶トッピングも可能

1年分ぐらいのカテキンとった気がするw

 

どれも美味しかったけど、一番印象的だったのは

最初の冷茶

のど乾いてたり、量的にすくなかったりってこともあるだろうけど

あれは…美味しかった

 

もう一回冷茶飲みたいけど、そのために夜コースの金額払うのは難しいかな(^^;)

会社のお金でいけてよかった

 

食べ物 | 23:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pino

平日ツアー,Δ気やカフェでうさパンケーキ

平日休み! 一人で行きたいとこへ行くぞツアー

まずはずっと行きたかったうさぎやcafe

ずーっと食べたかったうさパンケーキを

 

9時にぎりぎり間に合いました

開店前で待っていたのは私を含め4組

お店が開いてからも続々お客さんが入ってきて

平日の9時だっていうのに10分ごろまでに概ね席はいっぱいになりました

私は2人席で相席にならなかったから、厳密に言うと満席じゃないけど

いやー人のこといえないけど、みんな頑張るよね

 

席に着いたらオーダーします

当然皆さんうさパンケーキ 飲みものがいる人は別途注文します

私は珈琲にしました

パンケーキという名前ですが、実はどらやきの皮

焼きたてホカホカがやってくるので、開店直後しかたべられないそう

 

器が運ばれてきまして

全員揃ってわくわくパンケーキの到着を待ちますw

木の器もうさぎ型 耳のところに餡とバターが…かわいい

パンケーキがのるところには薄紙が敷いてありました

 

で、うさぎやさんのケースで勢いよく焼きたてどら皮が到着

写真のタイムスタンプは9:14でした

 

手際よくあつあつどら皮がお皿に配布されます いい色〜

 

すかさず食べます!

マジ焼きたてなので手で持つとあっちっちってなります

4枚あるので急がなきゃ でもあついー

はふはふ うまいー…という感じ

何もつけてなくても甘くて美味しい

バターだけでも美味しい

餡バターとかステキに美味しい

 

珈琲も癖がなくて美味しい♪しかもおかわり自由

こちらから声をかけなかったのに、減ったのを見てスタッフのおにいさんがすかさず珈琲を入れてくれました

ちなみに、お砂糖やミルクは一緒に出てこないですが、スタッフさんに言えば出してくれるようです

私は1杯目ブラックで、2杯目はミルクだけ頂きました。

ミルクはクリームじゃなくて牛乳だったので、いつもよりたっぷり目にいれちゃいました。

 

あぁ美味しかった

念願かなってほくほく 幸先良い出だしです

 

△砲弔鼎

 

JUGEMテーマ:パンケーキ

食べ物 | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pino

サカノウエカフェあたりを徘徊する

サカノウエカフェで会社の歓迎会
女性多い職場だとただの居酒屋じゃないとこが嬉しい

 


飲み放題メニューにかわいいカクテルやラテもあって、途中からラテアート大会にw


帰りにカウンターにあった百花蜜発見!
蜂蜜レモン作る予定だったので連れて帰りました


ナイスタイミング❤️

 

余談ですが、壁にあった謎の落書き

なんだろ?と思ったら、ちょっと前にマツコ・デラックスが

このあたりを徘徊した際に立ち寄られたとのことで

サインでした

聞かなきゃわかんないわ(^^;)

食べ物 | 22:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pino

2015年末 その2 ふぐで年忘れ

会社の忘年会は予告通りふぐでした

玄品ふぐ 5000円台でコースいけるのね 知らなかった
予算かなりあまったようで、追加料理もいくつか



でも一番美味しかったのはこれだった

雑炊〜
これを食べるためにふぐ鍋たべてもいいかも

美味しいもの食べさせがいのない社員で申し訳ない…

上野だったので帰りは徒歩で上り坂でした
ほろ酔いだったので平気さ
食べ物 | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) |

初ラクレット

新しい会社の方と歓送迎会で湯島のラクレットグリルに行ってきました
会社の飲み会=居酒屋のイメージだったけど ステキだ♪
女子が多いからか?(いや、前も多かった…)


ドレッシングが美味しかったサラダ


フォンデュ


ラクレットは本日のチーズから好きなものを選べました


で、チーズの盛り合わせ

ラクレットはチーズをあっためて溶かしてるだけなので
ほうっておくと固まっちゃう(^^;)
美味しかったけど私はフォンデュの方が好きかなあ
チーズ、チーズそしてチーズ でチーズ1年分ぐらい食べた気がする

それにしても自分ではそうそう行かない店に
つれてってもらえるのはうれしい
忘年会はふぐみたいなので仕事がんばります
食べ物 | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) |

ポップオーバー 成功♪

前回失敗しちゃったポップオーバー
手際よくやれば成功するはず…と準備万端にしてリベンジ

レシピはクックパッドにあった
ミキサーで混ぜる超簡単! ポップオーバー

うちのミキサーだとレシピ全量は入らず半分で
で、粉はドルチェオーベルジュ
卵は2-3時間前に冷蔵庫から出して室温に
余熱の間に冷めそうなので、牛乳の暖め時間は半量だけど40秒にしておきました

ミキサーにかけるところまで行くとあっという間に準備完了
予想通りまだ余熱が終わっていない…(^^;)
放置して泡が消えたら膨らまない気がしたので
余熱が終わってから再度1分くらいミキサー回しておきました

で、10分後ぐらいの様子



おうーーーー!膨らんでる♪
これでなんとかしぼまない様にしなければ

レシピだと230度で25〜35分ぐらいとあったけど
20分ぐらいでかなりしっかり焼き色がついてきたのでやや不安に…
とりあえず温度を180度に下げてさらに5分
急に冷えてしぼまれても困るのでそのままさらに15分くらい放置しておきました
取り出してもしぼむことなく♪♪♪



ちゃんと中空洞になっております♪
ちょっと焼き色濃い目だけどさくさくで美味
温度をちょびっと下げるか焼き時間短縮してもいいかもしれない?
今回型がちっちゃかったので、レシピ通りの大きい型でも作ってみたい



mitteで教えてもらったスメタナ
アオハタのまるごと果実(いちご)添えで最高のティータイム♪
(ティーじゃなくてコーヒー飲んだけどw)

小さくて軽いからあっという間になくなりそうだ
食べ物 | 17:28 | comments(0) | trackbacks(0) |

ポップオーバー失敗

ローズ&クラウンで食べたポップオーバーがとても気に入ったので
クックパッドでみつけた簡単そうなレシピでチャレンジ



が、膨らまず(>_<)

味はとっても好みなのでレシピ的にはこれでよさそう
思い当たる失敗点が山ほどあるので
手際よくやれば膨らむかな???
とりあえずマフィン型買ってこようっと
食べ物 | 22:19 | comments(0) | trackbacks(0) |

ほぼ日のジンジャーシロップ

いつもは銀座のジンジャーでシロップ買っているのですが
すぐなくなっちゃうのに結構良いお値段…

ほぼ日ジンジャーシロップのレシピが載っていたので
ためしに作ってみることにしました

レシピの分量だと生姜は500g
生姜なら高知かな?とお出かけついでに
銀座のアンテナショップに行ったらありました
小さいパック100g程度で税込108円
皮をむいて足らなくなっても…と思って7個
レモンもイトシアの外で売ってるのをみつけて1個100円で購入

が、家に帰ってきてきび砂糖が400g弱しか残っていないことが判明…
買い足すのもなあと思って砂糖の量から他分量を計算
スパイスも全部用意するのは…とホールのカルダモンだけ買い足して
オールスパイス+カルダモンでGO

手順はレシピ通り
スライスした生姜もオーブンで乾燥させました


オーブンは30分弱、煮込み40分程
漉したら銀座のジンジャーのボトル(200ml)2本プラスαのシロップができました



黒いのはきび砂糖だから

ためしに炭酸で割って飲んでみたら
結構生姜味ピリピリで香りもジンジャー♪

でもちょっと甘すぎる気が…
保存することを考えるとこれぐらい甘くないとなのかなあ
きび砂糖独特の味もするから、白砂糖でも作って比べてみたい感じ

材料費は生姜×5パック=540円
レモン1/2≒50円
砂糖=家にあったけど たぶん1袋300円くらいの半分≒150円
スパイス500円弱の1/10くらい≒50円
合計 740円

1本強の値段で2本ちょっとできたのでお安いといえば…安いけど
結構な手間がかかってるから
そこ考えると買っちゃった方がいいかもしれない 美味しいし(^^;)
作ってる間の生姜とスパイスの香りが素晴らしく良いので
工程楽しめる人ならこれもありかなとは思う

クックパッドみたら
スライスじゃなくてすりおろしとか
新生姜使って水なしのレシピとかいろいろあったので
2本なくなったらまた別レシピで作ってみようかな?

大量に発生したしょうがの甘煮は
生姜糖じゃ食べきれない気がしたので佃煮にしました
佃煮でも食べきれないかもしれないけど…(^^;)

おまけ 珍しく料理しているのを隙間から観察する猫

 
食べ物 | 23:25 | comments(0) | trackbacks(0) |

ロシ朝ご飯

近所にあるロシア雑貨屋さんのツイッターをフォローしてるんだけど
「入荷しました!」の黒パン画像がおいしそう&かわいかったので買いに行ってみました

イクラ食堂の黒パン

プレーン(大)500円
くるみ(小)300円

袋を開いたらスパイスの良い匂い♪
噛み締めたら美味しそうな感じの重いパンでした
お店の人がスメタナとの相性がとても良いから作ってみてと言って
作り方をのコピーをくれたので
「なめらかマイルドな酸味」と書かれていた
メグミルク恵のプレーンヨーグルトで作ってみました

作るって言ってもザルの上にキッチンペーパーを重ねて
ヨーグルトを乗せて1晩置くだけ
プレーンヨーグルト半分で乳清が100ccぐらい抜けました
水分少なめでクリーミー ヨーグルトクリームって感じかなあ
最近見かけるギリシャヨーグルトっぽいかも?

で、黒パンは薄くスライス…のはずが
スライス苦手な私が切ったら下が厚めでとても不細工(T_T)
パウンドケーキもキレイに切れないのよね…雑だからかなあ
修行が必要

とりあえずこんな感じでろし朝ごはん


先日銀座のジンジャーで買った
キウイ&レモンのコンフィチュールを乗せてみたら
見た目もキレイで美味しい♪

手前のかじりかけはハチミツ こちらも美味でした

昼過ぎにフレンチトースト焼いたので
残ってたスメタナをつけてみたらおいしいいいいい♪

ヨーグルト好きならいけると思う

これ万能クリームだわ
ベイクドポテトにも合いそう(だったらフライドポテトもありかな?)
黒パン×スメタナ×サーモンも凄美味そうなので後で買ってこよう
食べ物 | 15:48 | comments(0) | trackbacks(0) |

日本一美味しいショートケーキ?

「日本一美味しいショートケーキ」でぐぐってみると
誰がそういったのかはわからないけど
巣鴨のフレンチパウンドハウスさんが出てくる
食べてみたくて前回行ったときはショートケーキ売り切れていて
残っていたブリュレを買って帰ってきたらえらい美味しかったので
次こそは…ってことでリベンジ



手前がルージュ(洋酒入り)で奥がブラン

奇をてらわずにまじめに美味しく作った
王道のショートケーキという感じ
甘さは控えめな気がする
感心したのは大きさで、少〜しだけ小さめ
でも物足らないほど小さくはなくて、1個なら飽きる前に食べ終わるくらい
もうちょっと欲しいかなかな?ぐらいの絶妙サイズ
まあここは人によるのでこのサイズでも飽きちゃう人や
ぜんぜん足らなくて1個追加!の人もいるだろうけどw

お値段はそこそこするのでこんなもんかなあと思います。
個人的にはブリュレの方が感動が大きかった。
器返却割引もあるのでリピートしなければ。
 
食べ物 | 20:35 | comments(0) | trackbacks(0) |